नई दिल्ली। हमारे देश में खाद्य वस्तुएं बनाने वाले ऐसे बहुत से उद्योग हैं जो खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में कार्यरत हैं, लेकिन इन खाद्य उत्पादों का रखरखाव बहुत कठिन होता है। केवल इतना ही नहीं ये खाद्य उत्पाद बहुत जल्दी खराब होते हैं। इसी को ध्यान में रखते हुए आत्मनिर्भर भारत अभियान के तहत 29 जून, 2020 को प्रधानमंत्री सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण उद्योग (PMFME) योजना की शुरुआत की गई। योजना के अंतर्गत छोटे खाद्य उत्पाद उद्योगों का विकास करना तथा एक जिला एक उत्पाद यानि ‘One District One Product’ के तहत योजना को बढ़ावा देना है। इस योजना को आज…